本篇文章给大家分享云南蔬菜栽培历史发展，以及云南蔬菜栽培历史发展现状对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
豆角在我国历史上是怎样传播的?
苍耳粘附传播 粘附传播常见的就是苍耳***。因为苍耳的果实上有倒钩，很容易粘附在人身上或动物身上，然后借助人和动物掉落到其它地方生根发芽。板栗滚动传播 滚动传播就是***在成熟后掉落在山坡上，然后靠自身重力滚动一定距离生根发芽。如板栗、毛栗子等就是这样传播的。
酸豆角的来历可以追溯到民国十七年（1928年），当时中国处于***反动派的统治下。贺龙、周逸群在湖南省岳阳市华容县建立了一个革命根据地，但反动派对根据地进行经济封锁，老百姓无法维持生计。为了帮助红军填饱肚子，当地老百姓用土法腌渍的青豆角送给红军。
中国人食用酱豆角的缘由很多，但主要原因只有两点，一是由于中华民族大多以谷物为主食，需要用蔬菜来进行营养和消化搭配，而蔬菜需要调味烹饪，且又不可能日常保障，因而酱豆角就成了最好的替代品。
历经重修，现存宋代陆彭年等重修本。北宋《图经本草》有豇豆的记载；苏轼有咏豇豆的诗，到明代，自朱橚撰的《救荒本草》以来，《便民图纂》，《本草纲目》等多种书志都有豇豆的记载，可见明代已广泛栽培豇豆。在历史记载中，黄河流域气候曾较温暖，根据上古籍记载，可能我国亦为豇豆原产地之一。
云南蔬菜主产区有哪些?
元谋，元谋位于云南省，是云南重要的蔬菜基地，[bai]也是云南最大的冬早蔬菜主产区之一，产品不仅覆盖了国内超过150个大中城市，每年还会有超过3万吨耳朵番茄、洋葱、牛蒡等蔬菜通过铁路转出口贸易的方式销往韩国、日本、俄罗斯、欧盟等国家和地区。
慈姑、金针菜、大头菜（根用芥菜）、 甘蓝、莲藕都有。种植比较多比较出名的是通海县，从昆明过去离县城约有10公里的地方公路两边都是种蔬菜的，约8公里左右的公路两侧都是种植蔬菜，那里的蔬菜运送到周边各省，包括广东的广州这带。近昆明一点的种蔬菜多点的就是呈贡马金铺也有，但是规模和通海没得比。
在昆明周边的蔬菜基地有，嵩明，呈贡，宜良，安宁。这些地方都有大型的基地。另外在昆明市内的蔬菜批发市场就是有东三环农产品交易中心，在东三环虹桥立交前面500米，在东三环林业大学后门对面也新建了2个批发市场。
蔬菜的发展过程和历史
1、各种蔬菜水果传入中国时间表：先秦 小麦：原产西亚，约4000年前传入。大麦：同上。高粱：原产非洲，西周时沿埃及→印度传入。一说宋元时期才传入。皮燕麦：原产欧洲。裸燕麦（莜麦）原产中国。
2、各种蔬菜水果传入中国的时间线如下：先秦时期： 小麦：约4000年前从西亚传入。 大麦：同样在先秦时期从西亚传入。 高粱：原产非洲，可能在西周时期通过埃及和印度传入。有说法认为宋元时期才传入。 皮燕麦：原产欧洲。裸燕麦（莜麦）则是中国原产。
3、一方面，中国原有的野生蔬菜资源陆续被驯化、栽培利用。如食用菌类早在先秦时已被认识，一直是***集野生的供食用，到唐代有了人工培养；***在南北朝时北方还很少栽培，以后经过不断选育改良，出现了乌塌菜、菜苔、大***等许多不同的品种和类型，因而栽培日盛。
4、***原产中国，在西安新石器时代半坡遗址中出土的一个陶罐里有***籽，有6000多年的历史；比其他原产中国的粮食作物要古远。***古时称“菘”，春秋战国时期已有栽培，最早得名于汉代。南北朝时是中国南方最常食用的蔬菜之一。唐代出现了白菘、紫菘和牛肚菘等不同的品种。
5、我国蔬菜栽培的历史可以追溯到6000年前的仰韶文化时期。几千年来在蔬菜栽培技术方面积累有丰富的经验。大田作物的一套传统的精耕细作方法，有不少是首先在蔬菜栽培中创造出来的。我国古代的蔬菜园艺，在南北朝及其以前，就已经积累了丰富的经验。
6、***的栽培历史：***古代叫菘。这个名字很独特，蕴涵着***像松柏一样凌冬不雕，四时长有。***在中国的栽培历史很长。新石器时期的西安半坡村遗址就有出土的***籽。这说明***的栽培距今约有六七千年了。
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