文章阐述了关于蔬菜栽培技术科普，以及蔬菜栽培基础知识的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
农业蔬菜种植技术
软化栽培 即蔬菜长到一定程度时，设置半暗或黑暗环境，并保持适当的温湿度，让蔬菜植物在少见和不见光的条件下生长。此方法栽培的蔬菜、叶绿素少，茎叶柔软，风味独特，如韭黄、蒜黄及芹菜的生产在芽苗菜的栽培技术中即可实现软化型栽培！延后栽培 即***取人工控制措施，延长蔬菜的生长和供应时间。
棚架结构 在大棚蔬菜种植技术中，棚架结构有很多，目前广泛运用的是钢铁材质的棚架结构，和木竹材质的棚架结构，这两种材质都具有良好的抗震性，并且当大风吹来时，还能保护大棚中的蔬菜2栽培模式 在大棚中一般分为春天。
大蒜，习回来的大蒜发芽了，可以直接把它放在玻璃杯中，用一点儿水种植。***也可以利用少量的水与充足的阳光重新生长，大约在1到2周内，你就可以将它移植到培养土中，它会慢慢重新变成一个完整的***。胡萝卜的顶部用少量的水养着，放到光线充足的房间或阳。
各种蔬菜种植技术大全如下：土壤栽培就是提供蔬菜所需的养分、水分等条件，虽然生长速度很慢，但是可为植株提供多种矿物质，可根据不同蔬菜需要的土壤进行配制，栽培前向其中加入需要的肥料，以提供植株所需的养分需求。
合适土壤 蔬菜种植技术 种植蔬菜需要先为其提供适宜生长的土壤，如花生、土豆等蔬菜就需要为其准备好酸性土壤，而菠菜和韭菜等蔬菜，则在碱性土壤中能够生长的更好，不可为其提供酸碱不适宜的土壤，以免其生长不良。
蔬菜节水技术：依照蔬菜植物的需水规律进行灌水和保水。播种前浇足底水，以保证***发芽；出苗时补一次水或覆几次土，减少土壤水分蒸发，保证齐苗。幼苗期小水浇或不浇，同时注意防止徒长。每次移苗要浇移苗水和缓苗水，待苗成活后松土、保墒、蹲苗；定值时要浇透，以促进发根缓苗。
关于四川地区冬季青菜栽培技术要点有什么?
可以选择种植***，萝卜等。而这些蔬菜因为大面积种植，产量又高。所以如果想要产生利润，只能通过扩大种植面积来实现。一亩地只一两千左右的利润。萝卜，萝卜的品种都比较耐寒，即使温度降低到五度左右也不会影响地下根部的发芽。
冬天种植蔬菜要掌握好的要点之五，就是做好田间管理与防治好病虫害。说到冬天种植蔬菜的田间管理工作，也不外乎搞好中耕除草，主要是要及时疏通排水沟，防止土壤积水产生冰冻。
整地施基肥选择土地肥沃、保水、保肥力强，通风向阳且远离“三废”污染的地块。种植前彻底清园，深耕晒白，起畦（畦宽2米，沟0.3米），便于搭拱棚覆盖薄膜。亩施腐熟肥有机肥500—1000公斤，芭田牌2号复合肥40—50公斤，与土壤混合均匀，平整畦面，1—2天后可播种。
地块选择：栽培绿杆青菜宜选择土层深厚、疏松、肥沃的砂壤土或粘壤土，排灌方便，实行轮作的地块。播种时期：适期播种是防病、丰产的关键措施。作小青菜栽培，可周年播种，周年收获。作大青菜栽培，8―10月播种，11月―翌年2月收获。播种方法：青菜可直播或育苗移栽。
秋天露地栽培栽培是青花菜栽培的关键时节，从早到晚熟的品种都能够用，最好挑选耐温性比较好的高品质品种。长江河段的播种时间6～7月播种，10～11月***摘。冬季栽培是在7～8月播种，12月至第二年的3月获得，假如你挑选在11～12月获得，提议挑选成熟与立熟品种。
青菜一年四季都可以播种的，不过青菜什么时候播种最好呢，需要根据每个青菜的品种、播种环境和播种方法等多方面决定播种时间，以秋冬季节播种为佳，这样才能使青菜健康生长。
塑料大棚种植蔬菜技术
遮荫降温栽培技术 夏天高温季节在蔬菜大棚顶部覆盖黑色遮阳网，能有效降低棚内温度和减轻暴雨对蔬菜的冲刷，可用于夏季栽培速生叶菜。防虫隔离栽培技术 在大棚顶部覆盖薄膜，蔬菜大棚四周安装22目塑料防虫网，防止斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫等害虫危害棚内蔬菜。
在温度低，难以安全越冬的地区，需行大棚保暖栽培。一般***用宽6米、高5米、长30米的拱形大棚。构筑深沟高畦栽种，在地下水位较高，土壤较黏重的地区，沟深不得少于30厘米，每棚筑2～3畦，栽培密度和露地种植相同，培育管理工作也基本上和露地栽培相同。
平整土地、平衡施肥 大棚蔬菜种植要求相对较高，不管是土壤的质量程度，还是施肥管理都有高要求，需从科学角度出发。选择种植的蔬菜土地要平整、精细，在种植前对土地要翻新、施肥、除草等。由于大棚内的温度与外界具有一定的差异性，施肥需适量，避免过量施肥造成土壤变质。
芹菜喷施920溶液（粉1g，水50kg）增产提质；注意耕作，使土壤通风良好，保证作物正常生长；种植时，地膜覆盖的蔬菜要适当浇水，防止高湿度造成烂根、死苗；露地栽培的蔬菜，要注意栽培和除草，解决杂草与蔬菜的矛盾；化学除草，严格按照操作规程进行。
塑料大棚棚体大，保温性能好，冬季可以在棚内增加保温或加温设施，人可以在棚内较方便的操作，温度、湿度的管理也比较方便，适用于蔬菜育苗、提早和延迟栽培。 （4）连栋大棚：连栋大棚长度随使用面积而定，一般长20-30米。每栋大棚棚宽6-8米（视不同建造材料和地形而定），棚肩高5-3米，3-10栋大棚连成一个整体。
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