文章阐述了关于家庭无土栽培莴笋，以及自己种莴笋的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
莴苣如何进行无土栽培
将温度设定为15～20℃，以利***发芽。以后灌溉清水以补充水分。秋冬季为使生菜能够供应市场，可以每隔1周播种1次。出苗后到2～3片真叶即可定植。（2）基质及栽培槽的建造 基质配比为4份草炭、6份炉渣，或7份草炭、3份珍珠岩，或5份葵花秆、2份炉渣、3份锯木屑。
每钵播1粒***，播后稍盖薄沙，将营养钵密集于地面上摆置，每隔5m宽留条过道，然后搭盖小拱棚，以保温保湿。灌水及稀薄液肥：夏季2次/d，冬季1次/d。苗龄：春、秋为20d，夏季15d，冬季25d，达3片真叶时定植。
***处理 先要挑选适合进行无土栽培的蔬菜品种，可以选择生菜、空心菜、莴苣、水芹等蔬菜，将其***进行收集。然后浸泡在60℃的热水中10～15分钟左右，再放到温水30℃的清水中浸泡，3～5小时取出放进福尔马林溶液中，20分钟后取出清水冲洗，使其消毒杀菌。
无土栽培生菜定植密度以25株/m2为宜，密度过高植株生长空间狭小，互相挤压容易发生病害，密度过低则浪费空间，降低产量。生菜单株产量按25-30g计算，每平米收成约650克。无土栽培技术可有效提高生产效率，充分利用种植空间，避免土壤连作障害，降低劳动强度，实现蔬菜的集约化、产业化、工厂化生产。
无土栽培需要栽培床、贮液池（槽）、供液系统、控制系统。（一）栽培床 栽培床是代替土地和土壤种植作物，具有固定根群和支撑植株的作用，同时要保证营养液和水分的供应，并为作物根系的生长创造优越的根际环境。
无土栽培的水，pH值不要太高或太低，因为一般作物对营养液pH值的要求从中性为好，如果水质本身pH值偏低，就要用酸或碱进行调整，既浪费药品又费时费工。营养液 营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。
莴笋的6种吃法
木耳莴笋拌鸡丝先将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮。然后将鸡胸肉如沸水锅中烫熟，木耳、莴笋、青红椒分别切成丝。将青红椒丝用沸水略烫，再将木耳丝和莴笋丝烫熟。葱油莴笋把莴笋切掉老的根部，再削去外皮切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。
炝炒莴笋 准备食材如下：莴笋200克，花椒3克，食盐1勺，蒜2瓣，干辣椒2个，鸡粉1/2勺，植物油1汤匙 具体做法如下：莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位。
清炒莴笋：这是最简单也是最常见的莴笋烹饪方法之一。将莴笋洗净切段，加入热油中翻炒，再加入适量的盐和味精调味即可。清炒莴笋保留了莴笋的原汁原味，是夏日里的一道清爽佳肴。 莴笋炒肉片：将猪肉切片腌制，再将莴笋切片备用。先将肉片炒至变色，然后加入莴笋片一起翻炒，最后加入调味料即可。
莴笋吃法 凉拌莴苣丝 凉拌莴苣丝是江南地区非常有特色的一道凉菜。新鲜的莴苣切成丝之后先先焯一下水，捞出之后用盐腌制一下，最后在里面加上一些调味料，比如酱油，麻油，酸醋，蚝油，鸡精，糖等，搅拌均匀之后就可以了。这样一道非常好吃的凉拌莴苣丝就呈现在眼前了。
莴苣巨脉病毒病是什么原因产生的?它的防治措施是怎样的?
1、莴苣黑斑病的病原可在土壤中的病残体或***上越冬。在温湿度适宜时，产生分生孢子进行侵染，孢子可通过风雨传播，进行再侵染。
2、病毒提纯：莴苣病叶经以下步骤提纯病毒：莴苣病叶于0.1mol/L，pH0，磷酸缓冲（含5mmol/L二硫苏糖醇）中匀浆两遍，经8000r/min，离心30s，再于0.3mol/L，pH5，磷酸缓冲液（含375g.Cs2SO4和5mmol/L二硫苏糖醇）中，经90000r/min，离心20h（4℃）（Kuwata.et.al.1983）。
3、线状病毒，长750nm，宽15nm。沉降系数143S。②核酸。单链RNA。③蛋白。分子质量33ku。其他：有时莴苣花叶病毒与黄瓜花叶病毒一起侵染莴苣，两种病毒能同时汁液接种侵染苋色藜或昆诺藜。黄瓜花叶病毒只能在接种叶上出现局部病斑（2～3d），莴苣花叶病毒与黄瓜病毒不同，能系统侵染苋色藜和昆诺藜。
4、另外，在夏季将床土用薄膜密封利用太阳能杀菌也有一定效果。同时，发病还受天然温度影响。
5、巨细胞病毒是一类比较常见的病毒，会引起眼睛的感染，现在来说巨细胞病毒引起眼睛的感染比较少。巨细胞病毒（Cytomegalovirus）是一种疱疹病毒组DNA病毒。亦称细胞包涵体病毒。
莴笋可以和哪些食材一起炒?
莴笋和胡萝卜去皮洗净后切成薄片。 大虾剥去虾壳，去掉虾线，加白胡椒粉和料酒腌制10分钟。 锅中加2勺油，把腌制好的虾仁放入锅中，煸炒到虾仁变色后盛出。 锅中再次加2勺油，先放入胡萝卜片翻炒均匀，再放入莴笋片。 炒1分钟后把虾仁放入，三种食材一起翻炒。 炒匀后加入盐调下味。
腊肠炒莴苣，原料： 莴苣1根，腊肠1根，油盐适量，准备好原材料，腊肠放入锅中， 加入点油和少许水， 先焖煮一下，待到腊肠片微微煎出油来，放入莴苣片进去翻炒，翻炒至莴苣片九成熟时加入盐调味，翻炒均匀即可， 盛入盘中。莴笋炒鸡蛋，食材：莴笋、鸡蛋、食盐、食用油、小葱、蒜子。
营养满满的食材金针菇和莴笋不仅口感好，还富含钾、蛋白质、膳食纤维和维生素等。而牛肉的营养价值比猪肉更高，能给宝宝提供丰富的铁质和蛋白质。宝宝嫩滑可口的牛肉切牛肉时一定要横着纹路切，这样能切断长纤维，让肉质更嫩滑。
莴笋和其他蔬菜相比具有什么特殊之处?
1、莴笋为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠35毫克。钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，降低心血管负担，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血压的目的。高血压、心律不齐者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。
2、青笋与莴笋之间是没有区别存在的，因为青笋本身就是莴笋的一种，只是称呼不同而已。
3、莴苣和生菜在品种和味道上是不同的。生菜是指茎型生菜。其可食用部分为茎，食用前应煮熟。莴苣是叶型莴苣，其可食用部分为叶型莴苣，可生吃，味脆嫩。莴苣和生菜的本质是一样的，成长习惯也是一样的。种植莴苣和生菜时，要有足够的水和肥料。品种差异 莴苣和生菜在品种上有一定的差异。
4、吃生菜时主要吃它的叶子。莴苣 莴笋为菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，吃莴笋时，则会食用它的根状茎。口感不同 生菜 生菜***收以后可以直接生吃，口感特别脆嫩，与吃莴笋是截然不同的两种感觉。莴苣 莴笋是绿色的圆柱状物质，它去外掉外皮以后会有白色的汁液分泌出来，食用时口感比较柔韧。
关于家庭无土栽培莴笋，以及自己种莴笋的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
