文章阐述了关于平菇有机栽培技术，以及平菇有机栽培技术与管理的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
利用秸秆进行开放床式栽培平菇的技术要点是什么?
料浸水后应另外用地膜覆盖料面进行催蕾，这样可提前3～4天现蕾，且现蕾较整齐而密集。现蕾达60％以上可去掉料面地膜，进入常规管理。病虫害防治 平菇病虫害近几年发生较频繁，常给菇农造成一定损失。但麦秸栽培平菇一般病虫害较轻，主要有以下几种：1 菌丝徒长。
您栽培平菇时，应该将其粉碎，用生石灰水浸泡后使用，但麦秸栽培平菇的产量比较低，用稻草栽培效果好些。如果栽培草菇时，经过用生石灰水浸泡后再使用。播种量在10%以上。如果栽培双孢蘑菇时，首先要经过堆制发酵后，再进行播种栽培。
基质：种植平菇时，需要使用木屑、秸秆、稻草制作成栽培基质。消毒：将基质装入塑料袋中，再对其进行高压灭菌。接种：在消毒灭菌的环境中，将平菇菌丝接种至基质上。养护：把平菇菌棒放置在通风透气的半阴处进行养护。
***用豆秸栽培平菇，可以有效地降低成本，提高效益。据试验：以豆秸为原料，***用袋栽和墙栽相结合的超高产栽培技术，可使生物效率稳定在200%左右，高者可达300%。配制培养料选用新鲜干燥无霉变的豆秸，经太阳曝晒2～3天，用筛眼孔径为1厘米的粉碎机粉碎。
平菇种植技术
接种技术 增加接种量。冬季温度低，发菌时菌丝发展迟缓，能够经过增加接种量，让菌种发芽后，迅速遮盖全部料面，变成平菇正常菌丝发展优势，***杂菌生长。实行严格的空气消毒灭菌管理，确保接种地点的干净整洁。出菇技术 等平菇的菌棒出菇要接头的时候，会破坏袋子以及菇种。
栽培方法 地沟覆土法 选地势平坦的场地，挖深30厘米、宽1米、长不限的畦床，床底略呈龟背状，床与床之间相隔80厘米以上，并留好排水沟。畦床先用1000倍敌敌畏喷洒杀虫，再用5%石灰水消毒杀菌。将发好菌的菌袋塑料膜包去，把菌棒横卧于床内，菌棒间相隔2-3厘米，排满畦床。
场地选择 种植平菇时选择在排水好、通风、周围无污染的位置搭建遮阳大棚作为菇房棚，或者搭建半地下的菇棚，并且根据不同的种植地区，选择不同的种植时间，在大棚内装置控温设备。
您好！平菇的种植技术和方法，您可以注意下列几点：种植季节：主要在秋季种植，出菇在晚秋、冬季和春季。有的进行反季节栽培，要利用耐高温品种，在春季种植，夏季出菇。种植模式：主要***用袋式栽培。每袋装料（指干料）1～5kg。种植原料：主要为棉籽壳、玉米芯和豆秸等。
平菇种植技术 一 常用栽培配方 代料栽培平菇的原料很多，有棉籽壳、玉米芯、锯木屑、稻草、麦草等，其中以棉籽壳为最好，各地可因地制宜选用。不管选择何种原料，要求培养料必须新鲜、干燥、无霉变。 配方一：棉籽皮93%，尿素0.3%~0.5%，过磷酸钙1%，草木灰1%~2%，石灰2%~3%。
平菇一年四季均可栽培，但以高温季节栽培的平菇效益高。栽培技术：菇房建造 可把现有的空房、地下室等，改造为菇房。有条件的也可以新建菇房。菇房应坐北朝南，设在地势高、 靠近水源、排水方便的地方。菇房大小以房内栽培面积20平方米为宜。
平菇的种植方法和注意细节
无论是在室内还是室外栽培，都要注意场所的清洁和消毒，有光线能保温保湿，做到通风换气方便。平菇的种植场地选好之后要先消毒，特别是老菇场地更应该消毒，一般消毒可以用硫磺熏蒸，用量大概是每立方米10~15克。
巧加石灰 栽培平菇一般用玉米心，且经过发酵后使用，但一般的发酵还难以使平菇在夏秋季栽培成功。若在料中加入5%的石灰，经发酵后可以在7天内抑制杂菌发生。
①不脱袋立墙式栽培 这是一种传统、较落后的栽培方式，即发满菌后直接把菌袋排放在栽培场所，一般排6～7层，两头出菇，地面浇水保湿。
对策：菇蕾形成后，要密切注意培养料的水分含量，水分不足时，灌水到四周沟内，使水面与栽培畦面持平补水。对于袋栽的可直接将营养液注入料内。营养液的配制方法是：50千克水加尿素125克，磷酸二氢钾45克，白糖500克混匀。加入营养液的量使整个袋的重量同刚吃透料时该袋重量相同为准。
消毒方法如下： （1）每100立方米菇房用硫磺0.5公斤、敌敌畏0.1公斤、甲醛0.2公斤，与木屑混合加热，密闭熏蒸24小时。 （2）100立方米菇房用甲醛1公斤、高锰酸钾0.5公斤，加热密闭熏蒸24小时。 （3）喷洒5%的石碳酸溶液。 （4）喷洒敌敌畏800倍液。 播种：平菇的播种方法很多，有混播，穴播，层播和覆盖式播种等。
平菇怎么种植(有关平菇的栽培方法和技术)
1、平菇的种植技术：平菇很适合于代料栽培，可以袋栽、柱式栽培、床架栽培和阳畦栽培。以袋栽和柱式栽培为优，其产量高、品质好、效益高。
2、菇房建造 菇房可以选择建在阴暗潮湿的地下室中，面积大小15平方米最佳，能方便排水与***光；房内的墙壁可以用石灰水擦拭一遍；平菇一般长在床架上，床架的行距预留一个人的身位即可，可以节约面积。
3、养料配制木屑、稻草、甘蔗渣、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料，都可以用来栽培平菇，但想要获得高产且优质的平菇，还需要添加适量麸皮、过磷酸钙等辅料生长管理平菇在发菌期需要对环境进行调温、保湿和防止杂菌污染。
4、培养源：大部分都使用稻草和棉子壳作为平菇的栽培原料。灭菌：将培养料放在袋种，再经过蒸锅进行消毒。制作培养料：准备干料水1：5的比例，搅拌均匀后用手将培养料捏紧。接菌丝：接种时要冷静，尽量不要有任何的动静。
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