今天给大家分享蔬菜栽培制度发展历史简介，其中也会对蔬菜栽培的概念的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
种菜是中国古老文化的组成部分,古代人是如何种菜的?
1、传统农耕文化作为传统文化的主干成分，其文化类型也大概与传统文化的文化类型类似。农耕文化***了儒家文化，及各类宗教文化为一体，主体包括语言文化，文字文化，建筑文化，戏剧文化，民歌文化，传统中医，衣冠服饰文化，风俗文化及各类祭祀活动等。传统农耕文化是文化的一部分，想弄清楚农耕文化的内容我们应该先从文化的内容入手。
2、蔬菜、种菜是中国古老文化的组成部分 对于中国人来说，蔬菜是一日三餐必不可少的食物之一，这不仅仅是中国人的生活习惯，这也是历史文化传统，蔬菜种菜自古以来就备受推崇，不仅能够满足口欲，而且还可以填饱肚子，平衡营养从侧面也展现了中国古代农耕模式和农耕文化。
3、水稻：中国最早栽培，在湖南澧水河畔澧州城头山发现了宇宙中最早的稻谷，距今已有6000多年的历史。大概3000多年前传入朝鲜、越南、日本等国。蚕：蚕丝是古代丝绸的主要原材料，新石器时代中国就有培育，2000多年前传入日本、朝鲜、越南，后传入希腊和欧洲诸国。
温室栽培蔬菜在我国历史悠久它最早起源于哪朝
1、中国由周朝以迄汉晋（约公元前十世纪至后四世纪）只有包括各种十字花科蔬菜的“葑”及“菘”两个同义字，没有关于***的明确记载。因为中国文化发源于黄河流域，较古的书籍多反映华北情况，可能当时华北地区没有真正的***。南北朝（约公元五世纪至六世纪）南方的***栽培已相当发达。
2、大葱是百合科葱属二年生草本植物，以叶鞘组成的肥大假茎（俗称为葱白）和嫩叶为食用器官。大葱起源于我国西部和中亚高山地区，由野生葱经驯化和选择而来。大葱在我国的栽培历史已经长达3000余年。大葱最早由我国传入朝鲜，后又传入日本，日本关于葱的记载最早见于公元918年，现在栽培也比较普遍。
3、日光温室是中国本土了不起的创造，高度适应北温带的冬季农业生产。1920年代在辽宁地区由日本人首先引入类似日光温室结构的温室，其中较有代表性的是“鞍山1型”温室，墙体主要是砖墙，覆盖材料多为玻璃，可见是一种高端货色，只有少数人才能享受温室里的产品，主要用来在冬季生产韭菜一类的蔬菜。
4、芹菜：中国自古就有，但跟世界意义上的芹菜并不相同，被称为中国芹菜，还有一说是汉武帝时张骞通西域时传入的。现在吃的西芹种传入不足百年。金花菜：原产印度，我国栽培历史悠久，后汉时期已是人工栽培的20种蔬菜之一。小***：简称***、青菜。原产我国，早在后汉时代就有文献记载。
5、我国的***栽培历史悠久，考古学家在西安半坡遗址发现的***籽已有七千年的历史。那时，人们已经开始种植早植大***，并在魏晋时期将其作为大众蔬菜，家家户户都能食用。葱在我国的历史也非常悠久，文学作品《尔雅》中提到的“葱生山中者名茖”，说明葱在我国已有千年历史。
6、中国人吃葱的历史，已经有几千年了。《礼记》中关于以葱调味做菜的方法，就有很详细的记载，例如：“凡脍，春用葱……脂用葱。
中国蔬菜栽培史的变化的原因
首先要注意的问题是应当适应当地的土壤、气候特点及市场需要；其次，由于有机蔬菜栽培过程中禁止使用农药、除草剂等，最好选择一些对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，再次，应选择获得认证的有机蔬菜***和种苗，禁止使用任何转基因***。最后，在蔬菜品种的设置方面，要尽量多的收集好品种，避免单一品种给生产与销售带来弊端。
中国古代针对不同蔬菜的生物学特性而创造的栽培技术十分丰富多彩。如南北朝时适应甜瓜在侧蔓上结果的习性，***取高留前茬，使瓜蔓攀援在谷茬上，以多发侧蔓多结瓜的特殊种瓜法。
农业经济的基本特点：1 以种植业为主，家畜饲养业为辅 2 借用牛力耕田和不断改良的生产工具，生产技术，使精耕细 作 的农业生产模式日益完善。
但是在半殖民地半封建社会的历史背景下，中国商业性农业的发展主要是由外界因素引起的，并不是中国农业经济自然发展的结果。甲午战后，农业生产结构的明显变化就是中国商业性农业发展受国际市场需求变化和资本主义侵略加深影响的重要表现。
我国是温室栽培起源最早的国家，利用保护设施栽培蔬菜有着悠久的历史。早在公元前551~前479年间，《论语》中就有“不时不食”的记载，此为“不时”栽培的语源。
蔬菜是人民生活中的主要副食品，自古就有“谷不熟为饥，蔬不熟为馑”的说法。为了解决蔬菜的周年供应问题，历史上***取过以下一些行之有效的措施：①保护地栽培。
成都市粮菜轮作的历史与现状怎样?
在设施栽培中搞粮菜轮作，实行可持续发展 四川盆地无霜期长，如成都平原无霜期长达278天，中远郊农区的耕作制度是平坝一年两熟，丘陵麦玉苕两季三熟，总的气候条件是三季不足两季有余，秋闲田（土）面积很大，稻、麦（油）茬口间（60～80天）复种轮作潜力也很大。
轮作（crop rotation）指在同一田块上有顺序地在季节间和年度间轮换种植不同作物或复种组合的种植方式。套作（relay intercropping）又称套种。指在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式，也可称为套种。间作指在同一田地上于同一生长期内，分行或分带相间种植两种或两种以上作物的种植方式。
瓜菜轮作模式。上半年种植西瓜，下半年种植豌豆尖、莴笋、***、番茄、辣椒等蔬菜。玉米大豆轮作换茬。玉米大豆是最理想的合作作伴，种植禾谷类作物对氮和硅的吸收量较多，而对钙的吸收量较少；豆科作物吸收大量的钙，而吸收硅的数量极少。玉米大豆轮作可保证土壤养分的均衡利用，避免其片面消耗。
充分利用土壤养分。不同蔬菜对养分的吸收不同，如青菜、菠菜等叶菜类需要氮肥较多，瓜类、番茄、辣椒等果菜类需要磷肥较多，马铃薯、山药等根茎类需要钾肥较多。把需氮较多的，需磷较多的和需钾较多的蔬菜轮作，或把深根性蔬菜同浅根性蔬菜轮作，就可以充分利用土壤中各层次的养分。
第一，水旱轮作。该种做法主要作用就是能够防治土壤中的病害， 同时也可以防止土壤的酸化。相关的实践表明， 水旱轮作是能够很好的克服连作障碍。第二， 旱地轮作， 此种方式能够减轻病虫害的威胁。由于同一种病害对某种蔬菜有影响， 但是对另外一种蔬菜没有影响。
粮菜轮作、水旱轮作 如果有条件还可以进行粮菜轮作，水旱轮作，这样能够有效地控制土传***害。
蔬菜的发展过程和历史
1、各种蔬菜水果传入中国时间表：先秦 小麦：原产西亚，约4000年前传入。大麦：同上。高粱：原产非洲，西周时沿埃及→印度传入。一说宋元时期才传入。皮燕麦：原产欧洲。裸燕麦（莜麦）原产中国。
2、***原产中国，在西安新石器时代半坡遗址中出土的一个陶罐里有***籽，有6000多年的历史；比其他原产中国的粮食作物要古远。***古时称“菘”，春秋战国时期已有栽培，最早得名于汉代。南北朝时是中国南方最常食用的蔬菜之一。唐代出现了白菘、紫菘和牛肚菘等不同的品种。
3、一方面，中国原有的野生蔬菜资源陆续被驯化、栽培利用。如食用菌类早在先秦时已被认识，一直是***集野生的供食用，到唐代有了人工培养；***在南北朝时北方还很少栽培，以后经过不断选育改良，出现了乌塌菜、菜苔、大***等许多不同的品种和类型，因而栽培日盛。
4、寿光种菜历史悠久，寿光籍北魏农学家贾思勰在其农学巨著《齐民要术》中就对蔬菜栽培作了科学而详细的论述。明清时代，早春韭菜“寒腊冰雪便已登盘”，成为朝廷贡品。清代中叶，大葱已成为寿光的重要农产品。
关于蔬菜栽培制度发展历史简介，以及蔬菜栽培的概念的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
