文章阐述了关于蔬菜栽培制度的发展历程，以及蔬菜种植发展的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
集约生产在我国古代蔬菜生产上如何发展的?
1、集约生产是我国古代蔬菜生产的优良传统。南北朝时期就强调菜地要多耕、熟耕。并且根据蔬菜一般生长期短，产品分批***收，而且柔嫩多汁的特点，逐渐形成了畦种水浇，基肥足，追肥勤的栽培管理原则。畦种法出现于春秋战国时期。
2、软化栽培技术也是我国古代的一项蔬菜园艺。比如韭黄的生产，北宋时已出现，元代农学家王祯在《农书》首次记载了培养韭黄的方法：冬季，将韭根移至地窖中，用马粪壅培，即可使其长1尺多高。并且正确地指出，由于不见风日，所以长出来的叶子黄嫩，因此名之为“韭黄”。我国农业素有集约栽培的传统。
3、从历史角度看，从古代的瓦罐育苗，到近代的冷床和酿热温床，再到现代的电热温床、节能日光温室和智能连栋温室，每一次技术革新都优先应用于蔬菜育苗领域。这体现了蔬菜育苗技术的不断进步和集约化、高效化的趋势。
4、集约生产是我国古代蔬菜生产的优良传统。南北朝时期就强调菜地要多耕。并且根据蔬菜一般生长期短，产品分批***收，而且柔嫩多汁的特点，逐渐形成了畦种水浇，基肥足，追肥勤的栽培管理原则。畦种法出现于春秋战国时期。
5、粗放农业”。密集农业是农业的分类中按投入多少分类。如果投入的生产资料或劳动力较多，用提高单位面积产量的方法来增加农业的产出，这样的农业称为密集农业，又称集约农业。集约型农业是农业中的一种经营方式。是把一定数量的劳动力和生产资料，集中投入较少的土地上，***用集约经营方式进行生产的农业。
6、现代世界的农业主要是密集型的。随着现代科技的发展，蔬菜 花卉 养猪 养禽等农业，出现了技术和资金密集的工厂化生产。 农业集约经营是与粗放经营相对的农业经营方式。粗放经营是在较低的技术水平下，对土地进行浅耕粗作，实行广种薄收的一种农业经营方式。
中国蔬菜栽培史的变化的原因
形成这种变化的原因是多方面的：①蔬菜的引种驯化和品种选育工作不断取得新成就，是最主要的原因。一方面，中国原有的野生蔬菜资源陆续被驯化、栽培利用。
新中国成立初期，生产上***用的蔬菜品种主要是地方农家品种。20世纪50年代初，在一些地区的农业科学研究所及园艺所设立蔬菜研究室或蔬菜研究课题，逐步开展蔬菜科研工作。1955年中央农业部发出“从速调查搜集农家品种”的指示，全国各地广泛开展了蔬菜地方品种的搜集整理工作，许多地方还编印出版了蔬菜品种志。
甘肃秦安大地湾新石器时代遗址和西安半坡遗址出土有芸薹属（可能是油菜、***或芥菜）***，说明有些地区在七八千年前已开始栽培蔬菜。到了西周和春秋时期，《诗经》中有不少有关蔬菜的诗句，反映当时有了专门栽培蔬菜的菜圃，同时还在春夏两季将打谷场地耕翻后用来种菜等。
种菜是中国古老文化的组成部分,古代人是如何种菜的?
1、两种古老的蔬菜就是***和萝卜，在北魏那个时候就研究出来了，还有提高菜的产量的方法，保护菜不被人们践踏。实行了间套作，可以提高再一次种植的数量。到了清代也是在蔬菜生产中发展起来的，那时候已经有了之前铺好的路再进一步研究，就非常简单了。
2、传统农耕文化作为传统文化的主干成分，其文化类型也大概与传统文化的文化类型类似。农耕文化***了儒家文化，及各类宗教文化为一体，主体包括语言文化，文字文化，建筑文化，戏剧文化，民歌文化，传统中医，衣冠服饰文化，风俗文化及各类祭祀活动等。传统农耕文化是文化的一部分，想弄清楚农耕文化的内容我们应该先从文化的内容入手。
3、豆角（也称为豇豆或长豆）是一种常见的蔬菜，其传播历史可以追溯到古代中国。以下是豆角在我国历史上传播的一些主要情况： 起源和早期传播：豆角最早起源于亚洲地区，据考古学家推测，豆角的起源可以追溯到公元前5000年左右的中国。起初，豆角主要在中国南方地区种植和食用，然后逐渐传播至其他地区。
4、坎儿井是新疆地区特有的灌溉工程，由地下渠道、地面灌溉系统组成，有效利用了地下水资源，防止了水分的蒸发。这种古老而有效的灌溉方式，在新疆的广袤土地上已经使用了至少2000年。 秦始皇陵 秦始皇陵是中国历史上最著名的帝王陵寝，其中著名的世界遗产兵马俑只是其陪葬的一部分。
我国的蔬菜栽培是怎样发展的?
随着生产的不断发展和人民生活水平的日益提高，对蔬菜品种的要求越来越高。目前我国蔬菜育种研究内容广泛，育种目标多样化，比较重要的研究课题包括：①蔬菜高品质育种；②蔬菜抗病虫育种；③蔬菜抗逆育种（耐热、耐冷、耐盐等）；④适于保护地栽培的蔬菜品种的选育；⑤蔬菜丰产育种。
其次，栽培技术不断改进。如结球甘蓝传入我国后长期未得推广，直到后来解决了栽培中经常出现的不结球问题，才发展成为仅次于***的重要蔬菜。最后，社会需求的变化。
、发展蔬菜种植，优化农业产业结构2006年，果村根据新农村建设的总体规划和要求，狠抓工作创新，统筹协调发展格局。
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