简略信息一览：
- 1、绿色蔬菜的栽培方法及注意事项
- 2、大棚蔬菜的种植方法
- 3、试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义
- 4、蔬菜栽培要掌握好的技术
- 5、在蔬菜种植方面,水培蔬菜和正常种植的蔬菜有何优缺点?
- 6、温室大棚蔬菜种植,高品质果的标准和影响因素是什么?如何提高?
绿色蔬菜的栽培方法及注意事项
1、养护方法温度：青菜抗寒性强，喜欢低温环境，10~20都能正常生长。青菜***在5的最低温度下也能发芽生长，如果保持在20~25，三两天就能发芽。水：绿色蔬菜从***萌发到开花结果的各个阶段都需要大量的水。它的叶子很厚，水分很容易蒸发，所以要保持土壤湿润，防止土壤变干。
2、菜地的选择，无公害绿色蔬菜生产基地要统一规划，应选择远离城镇、远离工、矿企业和交通要道、土壤、大气和水源未受污染，土质肥沃、空气清新、无粉尘及毒气污染、生态环境良好的地方。环境质量符合DB221-946-2001的规定。水源要洁净，不含有害物质，严禁用死水和工业废水浇灌。
3、土壤选择和整地选择酸碱度在0-5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土，忌与瓜类作物连作，前茬最好为水稻田。整地***用深沟高畦，畦宽8米-0米（连沟），畦高30厘米，南北走向，双行植，株距30厘米。播种育苗早春1－3月播种，夏秋植6－8月。
4、除此之外，应确保绿色食品蔬菜区域和普通蔬菜种植区域保持一定的距离，最大限度地避免普通蔬菜对绿色食品蔬菜的影响。2***的处理 绿色食品蔬菜种植过程中，***的选择和处理也是十分关键的，对绿色食品蔬菜的产量和质量有着极大的影响，有关人员应给予足够的重视。
5、怎样种植绿色蔬菜 ：买好***，使用方便面叉子进行松土，在泥土中埋好***，盖上土，浇水，让泥土湿润即可。套上透明塑料袋，保持花盆内部温度和湿度，给***良好的生存空间，耐心等待***发芽出土。
6、整地首先选择一块地，用铲子铲地，铲深10cm左右，在太阳下翻3到5天。然后，在土壤中施入适量的底肥，将肥料埋在土下，平整土壤。播种将***与细土混合，均匀撒在平整好的土上，然后在***上撒一层薄薄的土，并浇足水，然后用塑料薄膜覆盖，薄膜两侧用土压紧，大约5天左右就会发芽。
大棚蔬菜的种植方法
1、温度：大棚温度尽量控制在温度25℃～33℃之间；选植：选择种植的蔬菜以光照要求低、耐高湿、种植时间短的品种为主；换气：定时为大棚内蔬菜提供二氧化碳和氧气；浇水：选择膜下滴灌浇水为佳；施肥：适当增加施磷钾肥，减少氮肥使用。
2、种植大棚蔬菜方法 土地平整与平衡施肥，温室蔬菜种植在土壤质量和肥料管理方面都有较高的要求，需要从科学的角度进行。选择种植蔬菜的土地要平整、精细无石块，平整过后在地面上进行种植整修、施肥、除草等。由于温室与室外的温差，需要适量施肥，以避免过度施肥造成土壤退化。
3、大棚蔬菜种植方法有以下几点：平衡施肥技术。过量施用化肥是土壤酸化和盐渍化的根本原因。
试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义
反季节栽培避开蔬菜品种的正常栽培季节和市场供应期，***用特殊栽培技术种植蔬菜，从而提高效益。如；秋季用遮阳网覆盖降温，栽培的大***、花椰菜、萝卜等耐阴蔬菜；在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜类；在冬季通过大棚来种植的反季节蔬菜。
这是一种综合分类法，又叫做农业生物学分类法。将蔬菜分为以下13类。即根菜类、***类、甘蓝类、芥菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜类、多年生蔬菜类、食用菌类。
综上所述，目前蔬菜的分类，主要有植物学分类、按食用器官分类、农业生物学分类三种方法。 （一）植物学分类 蔬菜植物学分类主要根据其形态特征、系统发育中的亲缘关系进行分类（曹寿椿，《中国农业百科全书蔬菜卷》，1990）。
根据蔬菜栽培、育种和利用等的需要，对种类繁多的蔬菜作物进行归类、排列的方法。常用的分类方法有植物学分类、农业生物学分类、生态学分类、食用器管分类等。
提供营养物质：蔬菜富含维生素和矿物质，对人体的健康至关重要，包括维生素C可以增强免疫力，维生素A可以保护眼睛健康，钙可以促进骨骼生长等。
瓜类蔬菜的栽培方式主要有以下几种：（1）根据架式的有无，可分为爬地式栽培和搭架式栽培南瓜和冬瓜粗放式栽培时，可***用爬地式栽培，其他瓜类蔬菜则多用架式栽培。根据搭架方式的不同，又可分为棚式栽培和架式栽培。棚式栽培，即用竹木搭棚，有高棚和矮棚之分。
蔬菜栽培要掌握好的技术
1、设施内控湿防病技术 据试验，节能日光温室内起15～20厘米的高垄，覆盖地膜，栽培冬春茬黄瓜，与对照（平畦，未覆盖地膜）相比，5厘米地温提高2℃～5℃，空气湿度降低20%～30%，发病率利用药次数减少30%以上，增产增收10%以上。
2、给蔬菜特别是叶类蔬菜浇水时，尽量不要浇到叶子上（天气好环境好除外），最好直接浇到盆土中，不要老是往叶子上喷水。这是为了避免叶子经常沾水，滋生病菌。
3、而居家水培蔬菜，仅需把留下的厨余菜根，放入盛水的杯子即可，简单易操作。同时居家水培也更易观察蔬菜的成长变化，不仅能增加生活乐趣，缓解焦虑，还能收获亲手栽培的快乐，何乐而不为呢。 生活中常见的蔬菜，如小葱、豆苗、豆芽、大蒜、洋葱、生菜、胡萝卜、***、芥菜等都可以使用水培方法栽培。
4、除此之外，应确保绿色食品蔬菜区域和普通蔬菜种植区域保持一定的距离，最大限度地避免普通蔬菜对绿色食品蔬菜的影响。2***的处理 绿色食品蔬菜种植过程中，***的选择和处理也是十分关键的，对绿色食品蔬菜的产量和质量有着极大的影响，有关人员应给予足够的重视。
在蔬菜种植方面,水培蔬菜和正常种植的蔬菜有何优缺点?
1、优势：脱离土壤的污染。现在我国耕地土壤重金属点位污染已经超过19%（数据来自国土资源部），同时几十年的传统土壤栽培，使用了很多不可降解农药，也造成土壤污染。没有除草剂。水培蔬菜都长在泡沫板的开孔里，没有杂草生长空间，客户免除了使用除草剂的担忧。种植主也省了除草剂药钱。生长快。
2、无土壤污染：水培蔬菜直接在水中生长，避免了土壤中的病虫害和污染物质，减少了化学农药的使用，更加环保。 生长速度快：由于水培环境提供了充足的氧气和营养，蔬菜的生长速度通常比传统土壤种植要快。 品质优良：水培蔬菜的根系直接接触营养液，能够充分吸收所需养分，使得蔬菜更加鲜嫩、口感更好。
3、水培蔬菜并没有农药污染和土壤层中重金属污染的问题。可以说，水培更为容易完成蔬菜生产加工的无污染化，产品更为安全系数。水培蔬菜硝酸盐成分极低，因而安全系数更高一些。大批量研究表明，蔬菜中对身体有危害的是硝酸盐，而蔬菜中的硝酸盐和亚硝酸盐成分受许多原因的干扰。
4、水培蔬菜是生长在水生环境的，相对于土壤栽培水分的供应量绝对充足；水培蔬菜所提供的营养液是完全根据植物生长需求来配比的营养元素，营养更全面，更均衡。
温室大棚蔬菜种植,高品质果的标准和影响因素是什么?如何提高?
环境因素：环境因素包括温度、昼夜温差、光照、秧果比等，环境因素和我们的管理手段关系密切，在棚室栽培，是通过我们的人为手段可以调控的。
叶菜类蔬菜喜高氮，但喜高氮不等同于单纯用氮肥，如果单用高氮的肥料，会影响叶菜的品质，要想保证品质的同时提高产量，除了用高氮的肥料外，还要加上少量的低磷、钾来相配，这是最好的。叶菜类蔬菜不管是追肥还是底肥都是一样的。
土地平整与平衡施肥 温室蔬菜种植在土壤质量和肥料管理方面都有较高的要求，需要从科学的角度进行。选择种植蔬菜的土地要平整、精细无石块，平整过后在地面上进行种植整修、施肥、除草等。由于温室与室外的温差，需要适量施肥，以避免过度施肥造成土壤退化。适当增加磷肥钾肥的施用，减少氮肥的使用。
之所以说当前是秋茬蔬菜提产量、保品质的关键时期，是由于进入10月份之后，对我们蔬菜而言，影响最大的一个因素是温度。因为从秋分开始，温度开始急剧下降，尤其是夜温下降的速度会很快，这就会导致昼夜温差大，昼夜温差大对蔬菜的影响有两个方面。
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