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莲藕的功效与作用莲藕图片
莲藕能够通脾健胃,其含有的黏液蛋白和膳食纤维,尤其是粗纤维,有助于结合胆酸盐和胆固醇,通过排便排出体外,减少脂肪吸收,同时莲藕的鞣质香味有助于止泻,促进消化,提升食欲,是开胃的好选择。
改善消化。稳定心率降血压。藕中钠钾比为1:5,钠少钾多有益调节血压和心率,有益心脏及全身健康。补充维K防出血。藕中含有丰富的维生素K,具有止血作用。鲜藕榨汁喝下,有助防止出血。祛痰镇咳防哮喘。鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
莲藕,是莲科多年生草本植物藕(Nelumbo nucifera)的块茎,是我国传统的食品之一,其所含的多种营养成分以及独特的药用价值备受人们关注。下面我们就来了解一下莲藕的功效与作用禁忌。莲藕的营养成分 莲藕所含营养成分非常丰富,主要包括蛋白质、碳水化合物、维生素C、烟酸、钾、钙、镁、铁等。
莲藕的功效与作用主要体现在它对人体健康的多方面维护上。首先,莲藕具有显著的补血作用,适合贫血患者食用。其次,莲藕还能促进消化、开胃健中,对于食欲不振、消化不良有良好疗效。此外,莲藕在养颜美容、增强免疫力等方面也表现出色。详细来看,莲藕富含铁质,这对于缺铁性贫血患者来说尤为重要。
莲藕具有健脾止泻、清热凉血、补血生血、散瘀止血、排毒瘦身等功效。脾胃虚弱、消化不良或腹泻者可多吃莲藕,有助于缓解和治疗症状。生藕性偏凉,不易消化,故脾虚胃寒者、易腹泻者宜食用熟藕。
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